Dyrk Og Spis

Tredje grøntsag i mini-serien "Spis" er (....trommesolo....) STIKKELSBÆR!Bliv bl.a. klogere på:⁃Hvordan du bruger stikkelsbær som “små eksplosioner” i det salte salat-køkken.⁃Hør, hvordan man kan rå-sylte stikkelsbær og hvad man kan bruge det til i sin madlavning.⁃Hør, hvordan syren fra stikkelsbær forstærker smagen i det man spiser det sammen med. ⁃Få opskriften på en god relish. ⁃Og få opskriften på en god romtopf, med stikkelsbær Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKoVært: Anders Guldberg, Dyrk og Spiswww.facebook.com/dyrkogspisanders@dyrkogspis.dk

Alt om tilberedning af bønner. Anden grøntsag i mini-serien "Spis" med Jakob ØrstrupVært: Anders Guldberg, Dyrk og Spiswww.facebook.com/dyrkogspisanders@dyrkogspis.dk

Første grøntsag i serien spis SQUASH med Jakob Ørstrup

"For én krone er du med i Frøkalender-konkurrencen" - nogenlunde sådan startede Persille sin første kalender-indsamling. 50.000 Mobilepay notifikationer senere indså hun at det havde taget lidt overhånd, og portoen ihvertfald var dækket. No need to say... konkurrencen var et KÆMPE hit og overskuet blev doneret til et godtgørende formål. Historier er er mange af når man hedder Persille Ingerslev og ubestridt har Danmarks grønneste og mest krøllede hjerne. Og heldig for mig - Anders Guldberg (vært her på Dyrk og Spis podcasten) - så besøgte Persille min køkkenhave en let regnfuld august dag. Heldigt for dig, blev besøget optaget. Og det kan du høre lige her :)www.facebook.dk/dyrkogspisOBS: Vi søger samarbejdspartner/sponsor til 2020 sæsonen, så podcasten kan overleve. Please spred rygtet og send dem til anders@dyrkogspis.d

Uha! Dette er en episode fyldt med praktiske tips om hvad du kan dyrke i din køkkenhaven. Så holder du ar det, og viden om.......2. Afgrøder (du skalforspire eller så nu)...Tips til figentræet....De bedste havebøger (og hvordan det hele startede) ....Og, af frygt for af gentage mig selv: MASSER af tips til køkkenhaven…..Ja, så skal du lytte med til denne podcast episode, hvor jeg besøger Peter NorrisMedvirkendeAnders Guldberg, Dyrk og SpisPeter Norris, haveblogger https://peternorris.dk/

Velkommen til en ny episode af Dyrk og Spis. Jeg har glædet mig, som en lille dreng i en slikbutik til at snakke med dagens gartner. Fordi… fordi han har været med til at dyrke og høste spiselige blomster og grønt til NOMA. Han hedder Lasse Hav, er gartner i den socialøkonomisk virksomhed Grennessminde. Der ligger som en lille oase nede ved taastrup.Bare for at give dig et overblik over dagens episode - de første 13 minutter handler om Lasse´s og Grennesmindes historie. Efter de 13 minutter bevæger Lasse og jeg, os ned blandt de spiselige planter, hvor Lasse øser ud af sin viden. Emne: Spiselige blomster Medvirkende: - Lasse Hav, gartner Grennesminde- Anders Guldberg, Dyrk og Spisanders@dyrkogspis.dkwww.dyrkogspis.dk/podcastwww.facebook.com/dyrkogspishttps://gminde.dk/

Velkommen til Dyrk og Spis - en næsten ugentlig podcast om det at få jord på nallerne og dyrke sin køkkenhave. Mit navn er Anders Guldberg og jeg elsker at nørde køkkenhave fif og historier, så derfor ringede jeg til Jens Juhl og spurgte om jeg måtte besøge ham i smørmosen. Fordi...Jens Juhl har et slot. Egentlig er det ikke et ægte slot, som du måske kender fra eventyrene med prinser og prinsesser. Fordi... det her slot er et klassisk rødt kolonihavehus med hvide vinduer. Men... køkkenhaven er eventyrlig, og derfor kan man med god ro i sindet kalde kolonihavehuset et ægte slot. Slottet i Smørmosen. Og Jens Juhl bliver kaldt for Slotsherren. Og hans kone Sølva Falgreen, hun bliver kaldt for Slotsfruen. Og hvorfor gør de dog det, tænker du måske. Eller måske har du allerede hørt hvorfor.en for en god ordens skyld, så lad os lige slå fast, hvorfor at Jens Juhl har fået denne næsten adelige titel.Jens Juhl og hans kone er have-entusiaster, og de dyrker deres have økologisk og klimavenligt. Haven er stort set sel

Medvirkende: Persille IngerslevEmne: GendyrkEpisoden er første gang udsendt i podcasten småSNAK (www.snak.nu)

I denne episode skal det handle om køer...

Foråret er over os, og der skal sås og forspires! ☀️Her er fem (lidt usædvanlige) planter der skal sås i Dyrk og Spis Køkkenhaven i år.Medvirkende:

Juhuu.. Podcasten er tilbage! Sæson 2...nu med højtlæsning, konkurrence og et smut til Ghana>> facebook.dk/dyrkogspiskontakt: anders@khag.dk

Tag en dyb indånding - du skal nemlig med til psykolog og få svaret på: Hvorfor bliver man så glad i låget af at dyrke sin køkkenhave (og hvordan kan du bruge den og naturen til at afstresse)Anders Guldberg, Dyrk og Spis er værten og Birgitte Sølvstein er gæsten, der ud over at være uddannet psykolog med speciale i stress, har hun en (lille) rækkehus have, en blog og en podcast; psykologen i ØretDet hele kan du finde på hendes hjemmeside www.soelvstein.dkKunne du finde på, at lægge en anmeldelse i Apple Podcast vil jeg lægge en pose frø i din postkasse. Fang mig på facebook.com/dyrkogspis hvis du gør :)Anders Guldberg, Dyrk og Spis----Podcasten er produceret af KhAg - Podcast Made ByHar du et CVR-nummer og kunne du tænke dig at støtte podcasten (så den kan udkomme oftere) så skriv til Anders@khag.dk med Dyrk og Spis sponsor støtte i emnelinien

En knald rød tomat pryder døren ind til husumgade 2. Udenfor triller en slange af biler ned af jagtvej. Klokken er 10 og det er en helt almindelig torsdag formiddag. Det der til gengæld ikke er helt almindelig - er bybilledet ude foran Husumgade 2Her står en god håndfuld højbede med alt fra kvan, båbær, skovjordbær og hvis jeg ikke tager fejl aroniabær og omme i baggården står der et skur. Med et fladt tag. Det er ikke et hvilket som helst fladt tag, næ… det er uden sammenligning Danmarks mest kendte tag - ihvertfald når vi snakker skur-tag. Men det er ikke taget på skuret er ikke dagens hovedperson, det er …. [råbånd] Mads, eller som han måske bedre er kendt som “Mads fra Tagtomat” Mit navn er Anders Guldberg og jeg står bag bloggen og podcasten Dyrk og Spis. En podcast der er produceret af KhAG - Podcast Made ByInden vi starter dagens historie, der er i tre kapitler, er her en lille cliffhanger - lytter du episoden ud kan du vinde…. Kapitel 1 - Historien om Tagtomat - 2500 brugte mælkekartoner+++++Sted: Hu

Lyden af småsten under cyklensdæk fortæller at jeg ankommet. Det er en helt rigtig sommerdag, du ved.. shorts, solbriller og børn der smiler alt i mens de sætter den ene iskage til livs efter den anden. Solen varmer bænkene der står foran de hvidkalkede bygningen. En gammel rød traktor af mærket Massey Ferguson agere legestativ, mens bløde jazztoner flyder ud af døråbningen ind til butikken. Jeg træder indenfor. Den kølige kontrast får mine hår på armen til at rejse sig. Mentalt lukker jeg øjne 1 sekund, da duften af jordbær rammer mine næsebor og sender mig hovedkuls på en tidsrejse tilbage til min barndom. Det går op for mig, at det jordbær det jordbær kan. Jordbærs superkraft er minderne og associationen med de lune sommeraftener.Men jeg er her ikke for at dagdrømme. Jeg er her for at snakke med jordbær-Lisbeth, der sammen med Torben har Rokkedyssegård, der gennem en lang årrække har dyrket jordbær på Rokkedyssegård i Kirke Værløse.Jordbær der smages påRumba - fast bær med bid / smagfuldt og sødt / tidlig

Juhuuu..... Jeg fik besøg af den fantastiske Jakob Ørstrup - en mand der ved en hel del om madlavning og krydderurter. Gør dig klar til 32 minutter fyldt med tips, tricks og anekdoter. Emnet er: KRYDDERURTERJakob Ørstrup businessØ&KO https://www.facebook.com/oogkodk/Edamus https://www.facebook.com/edamus.dk/Vi ses her:www.DyrkogSpis.dk ....hvor opskrifterne kan findes..(om lidt)www.facebook.com/DyrkogSpis ///Dyrk og Spis er produceret af KhAg - Podcast Made ByØnskes sponsorsamarbejde kontakt anders@KhAg.dk

Hvordan fungerer verden?Altså ikke hele verden med Trump, aktier og bruttonationalproduktet og ja da ja daverden af små grønne planter, glade humlebier, velduftende krydderurter. Naturen.Den lille urtehave i køkkenvinduet eller i børneværelset. De hjemmedyrkede grøntsager der får far, mor og ungerne til at smile og gør luften lidt lettere at indånde.Det er den verden vi snakker om her i Dyrk og Spis podcasten, så lyt med og du belønnes med vildtvoksende ideer du frit kan plukke af Find for eksempel et frø i dit køkken, det kunne være Birkes-, sesamfrø eller noget helt tredje. put det i jorden og se hvad der ske; eller tag en stilk fra en basilikum, sæt den i en flaske vand og se den skyde engleagtige rødder ned i flaskenFå ting til at vokse og gro - lær verden at kende. Dyrk og spis.Mit navn er Anders Guldberg og jeg ønsker dig en fantastisk god dag/morgeni dag vil jeg bare sidde med de bare fødder solidt plantet græsplænen og komme med et par nyttige fif til havedyrkning. Jeg er kommet godt igang (men har al

De fleste slår dræbersnegle ihjel,mens andre laver DNA-test og forsker i dem. Ja, sådan er vi så forskellige - heldigvis :)Du lytter til Dyrk og Spis - en grøn podcast og blog, om livet i køkkenhaven. Mit navn er Anders Guldberg og nu skal du med til Århus, hvor Stine Slotsbo bor. Stine har nemlig skrevet en afsindig spændende phD afhandling om dræbersnegle!Så lyt med og få svaret på:- Hvad svensken har med dræbersnegle at gøre?- Hvorfor dræbersnegle er så afsindsyge snedige- Hvad en en god dansk vinterkulde kan gøre for dræbersnegle bestanden? Og ja, tror du at dræbersneglen stammer fra spanien, så tro om igen!Lad os skrue ned for intro melodien og komme til Århus.....Links https://www.facebook.com/DyrkogSpis http://www.dyrkogspis.dk/draebersnegle/ Blogindlæg: Dræbersnegle og andre udyr i køkkenhaven (Den store guide til at undgå dem) http://scitech.au.dk/roemer/feb-13/draebersneglen-klarer-kulden/ Artikel om Stines Slotsbos phD afhandling///Dyrk og Spis er produceret af KhAg - Podcast Made ByØnskes sponso

Hej! Det er blevet sommertid, men kroppen skriger stadig efter varme. Det samme gør jorden i køkkenhaven der stadig er iskold. Men på med den tætsiddende ja-hatDet er påske nu og frøene forspirer lystigt i vindueskarmenog - nu skal du med til Herning og besøge en af mine helte. Navnet er Bjarne - Ja, dén Bjarne! Manden bag Bjarne´s frø og planter; chiliekspert, planteskoleejer, gartner og…. Bjarne´s top 5 chilierJalapeno (C.Annuum)Klassiskeren der kan bruges til alverdens ting og sager. Den kan syltes, den kan tørres, den fungere på grillen lidt ost i, i gryderetten - den kan alt!Aji Pineapple (C. baccatum)En “frugt chili”. God i kager og kan tørres. Lidt op i styrke i forhold til Jalapenoen.Fatali Gul (C. Chinense)Habaneros afrikanske fætter. Dog en lille smule stærkere og mindre parfumeret end habanero. Meget.. meget lækker i smagen Buth Orange Copenhagen (C. Chinense)En dansk ninja og dræber chili på Ghost niveau. Forædlet af Bjarne.Carolina Reaper (C. Chinense) Sindsyg stærk...Gjort Danmarksberømt af Chil

Velkommen til Dyrk og Spis - en utrolig grøn podcastI dag skal du med ind til Persille Ingerselv... IGEN! Yes, vi fortsætter ud af den samme grønne tangent, som sidste ugeVi snakker om...Bronze fennikelfennikelfermenterede brændnælder (som gødning)porrerBasilikum partytricketBasilikum FabrikkenKarse BlomsterBillige frøFrøsamlernetomatentusiasterneTony BülowDeljorden.dkoverskud frugt (facebook gruppen)Byhøst (app)RamsløgSkvalderkålMælkebøttermorgenfruerradiseringefær gurgemejehvidløg (og porrer igen)tallerkensmækkeravocadosociale citronerFrederiksberg mindste, men smukkeste terapihaveCubansk oreganosød kartoffelChili (og LEDlamper)Persilles frøsamlingplantebyttedagegrønkålVildeløgtomat frøPersilles frøblanding: "Vindues karma"Lav gul tomatcherry tomatDin vært: Anders Guldberg og jeg står bag https://www.facebook.com/dyrkogspisKald denne podcast en "Manual til masser af grønt" ...en "køkkenhave almenak"... kald den lige hvad du vil - bare du fortæller en ven eller veninde om podcasten, så vi bliver flere der l