Karlovy Vary

Pochoutkový rok slaví 10 let: Ivan Vodochodský peče králíka s černou omáčkou. Rada z etikety: Kam s miskou na salát a kam s kompotem? Čajové drinky.

Původní recept, zajíc s černou omáčkou, vyhrál v soutěži Pochoutkový rok v roce 2021 třetí místo a připravila ho Zuzana Kučerová. Ivan Vodochodský využil všechny suroviny, pozměnil technologii a přidal červené víno, slivovici a slaninu. Šťavnatá stehýnka nemají chybu.

Saláty jsou nejenom zdravé, ale také oblíbenou součásti stolování, a proto bychom měli vědět, kde mají svoje místo. Kam patří miska na salát a kam na kompot? Radí Ladislav Špaček.

V Cestě k uzdravení otevírá Kateřina Dvořáková tentokrát téma náhradní rodinné péče a hledání vlastních kořenů. Prvním hostem pořadu je Barbora Vaňousová, odborná konzultantka spolku SEFAM, která se sociální práci s adoptivními rodinami věnuje mnoho let. Druhým je Bára Procházková, která do odborné debaty vnáší to nejcennější, vlastní životní zkušenost.

Jiří Boháč je teatendr, čajový specialista. Je průkopníkem této nové gastronomické odbornosti a prvním vedoucím nově vzniklé čajové sekce České barmanské asociace. Musí umět čaj správně připravit, naservírovat ho, musí umět čaj degustovat - ochutnávat, a charakterizovat. Další disciplinou, kterou musí výborně zvládnout, je mixologie, míchání. Tedy i míchání drinků z čaje.

Ottendorferova knihovna patří mezi nejvýraznější historické budovy ve Svitavách v Pardubickém kraji. Už více než sto let je důležitým kulturním centrem města. Novorenesanční stavba zaujme nejen svou architekturou a bohatě zdobenými interiéry, ale také tím, že v jejích prostorách sídlí Muzeum esperanta. Připomíná tradici mezinárodního jazyka a láká návštěvníky z Česka i ze zahraničí.

Umění, řemeslo, lov i vášeň – to vše je sokolnictví. Součást historické tradice i myslivosti, která existuje více než čtyři tisíce let a funguje na spolupráci člověka s dravými ptáky, především sokoly, jestřáby či orly.

Zlepšení tepelných vlastností domu či bytu většinou začíná výměnou oken. Existují však případy, kdy nelze moderní plastová okna použít. Může to být u památkových budov či prostě jen proto, že se nechceme původních oken zbavit. I zde je však možné izolační vlastnosti stávajících oken zlepšit.

V Olomouckém kraji na Prostějovsku, na půli cesty mezi Olomoucí a Blanskem, leží v kopcovité krajině obec Přemyslovice. V místě s pěknými rozhledy stojí ve výšce 430 metrů nad mořem také starý větrný mlýn. Po domluvě s jeho majitelem Pavlem Hajkrem můžete památku navštívit.

Minulý týden se v Brně konal další ročník festivalu Meeting Brno. Festival, který se už několik let snaží spojovat lidi a různé národy a národnosti. Jeho hostem byly tentokrát tradiční Sudetoněmecké dny.

Jestli máte občas pocit, že vám třeba plavou mušky před očima, nemusí to být nic vážného. Zrakovou únavou můžou trpět i studenti nebo lidé, kteří se dlouho dívají do mobilu.

Středočeskou zříceninu lidově zvanou Hláska u Senohrab najdete u soutoku řeky Sázavy a potoka Mnichovky. Po obléhání před více než pěti sty lety z hradu mnoho nezbylo, na místě dnes stojí už jen vstupní brána a torzo věže. Přesto vás zřícenina okouzlí romantickou polohou i okolní přírodou. Po vystoupání k hradu se můžete osvěžit skokem do řeky Sázavy na plovárně Senohraby.

Moderuje Iva Kokešová

Oskar Hes je úřadující vítěz 13. řady StarDance, herec a nově také moderátor pořadu Osobnosti Česka, který vysílají regionální stanice Českého rozhlasu.

Jaké jsou nejpoužívanější bylinky na asijské pokrmy? Mezi nejznámější patří koriandr setý. Pro svou výraznou vůni i chuť ho patrně buď budete milovat, nebo ho nesnesete. Je totiž součástí naprosté většiny pokrmů z Asie.

Věděli jste, že soška Pražského Jezulátka pochází podle pramenů ze Španělska? Na pyrenejském poloostrově ji prý v druhé polovině 16. století zhotovil mnich, kterému se Ježíšek zázračně ukázal a který podle jeho podoby sošku vymodeloval.

Oslava Dne dětí s Vězeňskou službou a Policií České republiky se koná v sobotu 6. června od 11 hodin v plzeňském Škodalandu.

Malé, velmi kyselé oranžové bobulky, které jsou plné vitamínů. To je rakytník. Je to také strom dlouhými ostrými trny a česání jeho plodů tak vyžaduje odvahu a silný mráz. Přesto se stále častěji objevuje na zahradách.

V Týnci u Klatov v Plzeňském kraji stojí barokní zámek od italského architekta Alliprandiho. Býval sídlem rodiny Kolowratů. Pak ho vlastnilo několik dalších majitelů, vystřídaly se v něm dvě armády, sirotčinec, starobinec a jeden čas se dokonce uvažovalo o tom, že v něm bude hotel s casinem. Naštěstí ale všechno dopadlo jinak.

Dobrodružství kriminalistiky nebo Četnické humoresky patří mezi společné práce režiséra Antonína Moskalyka a jeho dcery, režisérky a scenáristky Pavlíny Moskalykové. S filmovým prostředím se seznamovala už od tří let.