Minha Saúde Extra (glúten Free) Edição 1

Pão francês, macarronada ou então bolo de chocolate? Tudo parece tão delicioso e tentador, não é? Mas, desde já, saiba que esses preparos estão repletos de glúten. Por isso, cuidado!Você já deve ter ouvido falar sobre o glúten, afinal a “Dieta Glúten Free” é uma das queridinhas do momento. Na verdade, o glúten é o responsável por fazer a massa de alguns alimentos crescer, podendo ser encontrado nas sementes de alguns cereais, como o trigo e o centeio. E quais os benefícios que o glúten traz para o organismo? Nenhum! Alguns especialistas ainda defendem a tese que ele gera inchaço abdominal, dor de cabeça e, claro, aumento de peso. E não é só! Há aqueles especialistas que também afirmam que o glúten vicia, por isso alguns bolos e pães parecem tão tentadores. O fato é que, ao excluir o glúten da dieta, automaticamente qualquer pessoa irá emagrecer. Afinal, alguns alimentos ricos em carboidratos simples serão excluídos. Vale lembrar que não adianta cortar o glúten e consumir outras guloseimas. É preciso ter equilíbrio: ingerir alimentos saudáveis, como frutas e legumes, e praticar atividades físicas. Assim, se sua missão é reduzir medidas, nesta edição, apresentamos um cardápio sema...