O Brasil é rico nos seus sistemas alimentares, sendo uma das maiores cozinhas do mundo. Este livro oferece ao leitor um encontro com ingredientes, processos culinários e...
Danças De Matriz Africana: Antropologia Do Movimento
Este livro é um trabalho pioneiro que trata das danças de matriz africana, reunindo antropologia e ciência da dança.Tão próximo e ao mesmo tempo tão distante é o corpo,...
Doce Pernambuco
A arte da doçaria é uma das expressões mais deliciosas da gastronomia pernambucana, que tem no açúcar uma das suas fontes de formação. Forjada pelo amálgama de culturas de...