Desenvolvimento De Uma Nova Rota De Extração De Compostos Bioativos Das Sementes De Urucum (bixa Orellana L.)
  • De Antonio Aurélio Barbosa de Sousa
  • Editora: Editora Dialética

As sementes de urucum (Bixa orellana L.) são ricas em compostos bioativos pigmentares como a bixina, geranilgeraniol, tocotrienóis e compostos fenólicos, com aplicação na...

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