Feinschmeckertouren – Der Reise- Und Genusspodcast Mit Betina Fischer Und Burkhard Siebert

Heute sind wir im 2. Teil unseres Tettnang-Besuchs. Wir waren in der vorigen Folge bereits im Hopfengut No. 20. Heute geht’s weiter mit Deutschlands bestem Diplom-Braumeister Fritz Tauscher, mit dem wir zwei Biere verkosten und ausführlich über Food Pairings  sprechen. Du erfährst, welche Liebeserklärung Betina beim Essen in der „Tettnanger Krone“ vorfand und warum die dort gepflegte Brau-Tradition jenseits genormter Einheitsbiere Burkhard restlos begeistert hat. In diesem Wirtshaus spielt nicht nur die „Hopfensau“ eine so große Rolle, dass sie sich in voller Pracht im Frühstücksraum zeigt. Wir berichten dir, warum dort die klassischen, handwerklich gezauberten Aromen dafür sorgen, dass du auch mitten in der Woche einen Platz reservieren solltest, wenn du sie genießen willst. Du bekommst außerdem jede Menge Tipps für weitere Genussadressen in Tettnang, vor allem auch über einen sehr sympathischen Bäcker, der MIT Hopfen und Bier Pralinen macht, aber genauso Brot OHNE Getreide, Gluten, Cholesterin, Lactose und