Nk Az Úton

Amilyenek vagyunk, olyan a spájzunk? Mi az, ami biztosan van benne? Hol vásároljuk? Hogyan tároljuk? Mi lesz belőle? A mai adásban három, gasztronómiában és táplálkozástudományban jártas vendégünkkel kutakodunk egymás spájzszekrényében. Vendégeink: Szöllősi Réka élelmiszerszakértő, Szabados Emese táplálkozási- és gasztro coach, valamint Kárai Dávid gasztroblogger, akik betekintést adnak élelmiszerekkel kapcsolatos gondolataikba, szokásaikba. Ez is elhangzik az adásban: "Amikor a nagymama rád tukmálja, hogy szed még egy tál bablevest, akkor ő ezzel próbálja kifejezni a szeretetét. Szerintem abszolút benne van a főzésben ez a fajta szeretetnyelv is." Karai Dávid "Én úgy vásárolok, hogy amiket vásárolok, azok legyenek a főzött ételemnek az összetevői. Tehát amit megveszek, ne összetevőkből álljon, hanem az legyen maga az összetevő." Szabados Emese "Állati eredetű terméket csak olyan helyen vásárolok, amelyben maximálisan megbízok, illetve, bárhol vásárolok, minden címkét megnézek, és az alapján össze is has