Vino Da Burde

Degustazione guidata di una riserva Bucciarelli del 2001, un Chianti di altri tempi con Sangiovese Canaiolo e Trebbiano (uva bianca!). Maturazione per due anni in botti grandi, niente barrique nè artifici moderni, macerazione lunga. Sentori speziati e di frutta sottospirito e un gusto asciutto e amaricante nel più puro e antimoderno stile Chianti Classico: un vino che non può piacere a tutti ma che rappresenta la tipicità di un territorio e la sua storia.