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¿Qué són la EATrends? Son más que una publicación: es una infraestructura PUBLICADA POR AZTI, el centro de investigación marina y alimentaria ubicado en Bizkaia, para el conocimiento estratégico transversal al ciclo de innovación y al negocio Sonia Riesco, experta en tendencias alimentarias e Innovación tecnológica de AZTI es la protagonista de esta nueva edición de 'I al Cuadrado', el espacio mensual para la investigación e innovación en Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia