Campo Y Vida

Hoy hablamos de las IGP, las Indicaciones Geográficas Protegidas, un sello de calidad europeo que identifica productos alimentarios o vinos originarios de la Región, donde al menos una fase de su producción, transformación o elaboración se realiza en esa zona. Garantiza reputación, calidad y características vinculadas al origen. Y el programa también presta especial atención a los parrales, su estado durante este invierno. De ellos da detalles José Roque Martínez, productor de Totana.