Gastronomia
Encetem la temporada de calçots!
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:18:32
- Mais informações
Informações:
Sinopse
Si parlem de calçotades i de calçots, inevitablement hem de parlar també de la capital mundial i terra de calçots per excel·lència, Valls. La Laura Blanch, productora de calçots de la IGP Calçots de Valls, i en Pep Nogué ens expliquen les característiques d'aquesta ceba blanca i com podem cuinar-la, més enllà de la brasa.
