Buongiorno San Paolo

Gli italiani danno tanta importanza agli ingredienti della loro cucina che li esportano in tutto il mondo in modo da poter replicare le ricette di casa anche all'estero.E se questi ingredienti ci fossero già a San Paolo? Sicuramente molti cuochi della capitale paulista sarebbero felici e noi con loro :) Lo chef Antonio Maiolica ci racconta insieme a Vitor della De Tommaso di come è possibile apprezzare prodotti brasiliani che riprendendo gli ingredienti e la tradizione italiana ci permettono di spostare San Paolo un pochino più vicina alla nostra cara Italia.Antonio Maiolica oltre a raccontare la sua esperienza e le nuove tendenze della gastronomia internazionale ci ha anche fatto fare la merenda con gli antipasti De Tommaso - immagini forti e non da dieta ;)L'Italia è qui, sulle tavole dei brasiliani!