Natrilha

No segundo episódio do podcast Natrilha, tivemos o prazer de bater um papo delicioso com Wildma Emediato, a responsável pela encantadora cafeteria "Café Pé de Breu". Nossa conversa foi pautada na experiência gastronômica voltada para o café e como podemos aperfeiçoar a percepção dos turistas em relação a essa bebida tão amada. Wildma nos contou a história inspiradora por trás do Café Pé de Breu, um empreendimento que nasceu do amor pelo café e do desejo de compartilhar essa paixão com os visitantes de Caparaó. Ela ressaltou a importância de trabalhar com grãos de qualidade, vindos de produtores locais, e de oferecer uma variedade de métodos de preparo que ressaltem as características únicas de cada tipo de café. Durante nossa conversa, discutimos maneiras de proporcionar uma experiência ainda mais enriquecedora para os turistas, desde a degustação de diferentes tipos de cafés até workshops e cursos que permitam aos visitantes mergulharem no universo do café. Wildma compartilhou conosco algumas ideias criativa