Lisas Leidenschaft

„Planung bedeutet das Ausschließen von Zufällen“. Das schreibt sich Dirk Henninger, Vertriebsleiter von HINSCHE Gastronwelt in Hamburg auf die Fahnen. HINSCHE erledigt und hat alles, was die Gastronomie gastronomisch macht. Das Team plant, fertigt, richtet ein und deckt Tische. Ob in Düsseldorf im Fernsehturm in schwindelerregender Höhe oder im Eurpoapark in Rust, wo in der Küchen- und Gastraumplanung nichts dem Zufall überlassen werden kann. Wie HINSCHE Gastrowelt die neuen Einrichtungstrends umsetzt, wie das Team der Erlebnisgastronomie Leben einhaucht, wohin sich die Gastrowelt künftig entwicklelt und wie man die schönen, aber vor dem Aussterben bedrohten ostfriesischen Landgasthöfe retten kann, verrät uns Dirk Henninger in unserem Expertentalk zur Gastroharmonisierung.