Lisas Leidenschaft

Audio-Aufzeichnung des gleichnamigen interaktiven Webinars. Wie Du mit wenigen geschickten Worten die Gästezufriedenheit wieder herstellst und was Du tun musst, damit es künftig gar nicht erst zu einer Beschwerde kommt. Er war mindestens 2 Meter groß und kurz vorm Platzen. Es ist Dienstag frühmorgens im Jahre 1999 und wir stehen uns gegenüber an der Hotelrezeption eines 5-Sterne-Hotels, dass sich gerade im Umbau befindet. Ich: Blutjunger Azubi, mit nichts anderem bewaffnet als einer Servicestandard-Schulung. Er: Gestresster Geschäftsmann, der mir nun 250 Mark für das gerade erlebte nächtliche Presslufthammerkonzert über den Tresen reichen soll. Hätte ich damals wirklich getan, was mir meine Ausbilder vorgebetet hatten… … dann wäre ich jetzt wahrscheinlich tot. Du willst wissen, was ich stattdessen gemacht habe? Im Webinar sprechen Lisa und ich (Annik) über das Thema Gästebeschwerden in Hotel und Gastronomie. Erfahre, wie Du als Führungskraft vorsorgst und wie Du selbst hochaggressive Gäste in wenig