O livro é fruto do trabalho de pesquisa que me levou à defesa da dissertação de Mestrado em História Social em 2008 na Universidade Federal da Bahia. É um trabalho que...

Bahia de Todos os Sonhos narra a saga e as peripécias de três estudantes durante um período tumultuado da História do Brasil. Eles se conhecem e se tornam grandes e fiéis...

O livro aborda a história dos povos indígenas da Bahia do século XVI até a atualidade, enfocando diferentes aspectos de suas relações com a sociedade colonial, imperial e...

Com seu texto dinâmico e inteligente, Antonio Risério traça um panorama dos cinco séculos da formação do povo baiano. Distante de preconceitos, Risério reuniu sua obra em...

Um marco da história sobre os estudos da culinária baiana, seus ingredientes e sistemas alimentares. " A arte da culinária da Bahia" , traz receitas com ingrediente nativos...

A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos –...

Fazendo Discípulos de todas as Nações

Passados quase 40 anos da promulgação da Lei da Anistia, criada em 1979, o Brasil do século XXI, ainda procura compreender todo o seu significado histórico e político. Este...

Publicado originalmente na década de 1980, A Sabinada investiga a revolta republicana e separatista que dominou a cidade de Salvador entre novembro de 1837 e março de 1838....

A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil. Ela possui influência das culturas africana, portuguesa e indígena.Uma das principais características da cozinha...