Esta obra apresenta uma abordagem aplicada e objetiva sobre os fenômenos de transferência de calor em sistemas térmicos presentes em edifícios, equipamentos de refrigeração...
A História E A Química Do Perfume: Dos Tempos Antigos Aos Dias Atuais
"A história e a química do perfume: dos tempos antigos ao atuais" mergulha nas origens antigas até os avanços na criação das fragrâncias no cenário da perfumaria. Desde a...
Questões Éticas Em Pesq. Conduzidas Com Animais Silvestres Na Natureza No Laboratório E Em Cativeiro
Com a intenção de contribuir para a construção de um profissional autônomo, crítico, protagonista e consciente da responsabilidade de como se conduz e divulga suas...
Ética Na Pesquisa Científica
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Ética No Uso De Animais Para Pesquisa E Ensino Na Medicina Veterinária
Com a intenção de contribuir para a construção de um profissional autônomo, crítico, protagonista e consciente da responsabilidade de como se conduz e divulga suas...
Corante Natural De Flor Comestível (clitória Ternatea): Extração E Avaliação Da Estabilidade
A cor é um importante atributo na aceitação de um alimento. Os corantes artificiais são mais estáveis que os naturais e por isso são bastante empregados. Aliado ao crescente...
Pegando Fogo: Por Que Cozinhar Nos Tornou Humanos
Nesse livro surpreendente e transformador, Richard Wrangham redesenha completamente nossa compreensão sobre nós mesmos com sua original "hipótese do...
O Sonho De Mendeleiev: A Verdadeira História Da Química
Em 17 de fevereiro de 1869, o cientista russo Dmitri Mendeleiev debatia-se com um problema: como colocar ordem na então recente ciência da química? Exausto, caiu adormecido...
A Colher Que Desaparece: E Outras Histórias Reais De Loucura, Amor E Morte A Partir Dos Elementos Químicos
Um passeio pelas mais surpreendentes histórias envolvendo a descoberta, o uso e a criação dos 118 elementos químicos da tabela periódica. Uma colher que desaparece quando...
Incerteza Quântica: Os Mistérios De Uma Teoria E A Nova Era Da Informação
Incerteza quântica oferece um panorama amplo e acessível da mais bem-sucedida teoria da física — sua história, seus conceitos fundamentais e como vem mudando nossa...
