Doutor Gourmet - Viva Melhor, Coma Sem Culpa
- Autor: Dr. Daniel Magnoni
- Narrador: Marcelo Nascimento
- Editora: DOC Content
- Duração: 12:16:51
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Sinopse
O projeto Doutor Gourmet nasceu de um ideal de Gastronomia aliando sabor, saúde e ciência da Nutrição. Percebeu-se a necessidade de contar histórias vividas no mundo real. Surgiram as crônicas de viagens, as receitas do dia a dia preparadas a partir dos produtos existentes nos armários e geladeiras e, por fim, mais segredos. São muitas crônicas de viagens, mais de 100 receitas e quase 1.200 segredos.
Capítulos
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Descobrindo as festas em ambiente medieval
Duração: 03min -
No Panamá, uma mistura de pimenta, aperitivo e prazer
Duração: 03min -
Cozinhando o polvo e aprimorando os sabores
Duração: 04min -
O ovo em grande forma, acompanhado da amiga trufa
Duração: 03min -
Suécia com peixes, carne de rena e o vinho perfeito
Duração: 04min -
“Pecados” de Veneza, aroma do alho e muito mais
Duração: 03min -
Porquinho saudável, com amigos e alegria
Duração: 04min -
Salsão
Duração: 03min -
Trufas brancas e risoto de funghi com crista-de-galo
Duração: 03min -
História de uma cataplana viajante
Duração: 04min -
Pescada-amarela, frutas e doces do Norte em grande estilo
Duração: 04min -
E assim nasceu o Doutor Gourmet
Duração: 04min -
Parte 3 – Receitas saudáveis. Antepastos, aperitivos e temperos
Duração: 09min -
Arroz, risotos, feijão e batatas
Duração: 09min -
Caldos, canjas e sopas
Duração: 07min -
Saladas
Duração: 06min -
Massas, panqueca, polentas e molhos
Duração: 23min -
Aves, carnes, peixes e moluscos
Duração: 21min -
Sobremesas
Duração: 10min -
Receitas básicas para hidratar
Duração: 02min
