Entre Vins

Arranquem amb el primer programa de l’any i com no podia ser d’altra manera ho fem acompanyats de la famosa “cuesta de Enero” o Gener costerut!!! Un final de mes sempre complicat després d’uns dies de consum “una mica” desmesurat. Dies on el “porque yo lo valgo” o bé perquè “es Nadal” o fins i tot “una vegada l’any no fa mal” han servit per arrasar amb torrons, marisc i bons vins i caves! Però senyors! sempre s’ha dit que una copeta de vi per acompanyar el dinar o sopar no fa mal! i és per això que gener s’ha convertit en un mes per buscar i trobar vins amb una molt bona relació qualitat-preu. L’equip de ROSÀS us hem preparat una petita selecció de vinets que sense tenir moltes pretensions ni complicar-se la vida, són amables de beure, fàcils de compartir i complicats per no repetir. Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Qui s'endurà una ampolleta del vi de la quinzena?

En el darrer programa d'aquest any 2014 us proposem tot un seguit de recomanacions per tots aquests dinars i sopars de Nadal que ens esperen. Dividirem les propostes en funció dels tipus de plats... Entrants suaus, primers lleugers, plats intermitjos i finalment vins per plats amb força i contundència. vins i caves que per la nostra experiència no acostumen a fallar mai per aquests dies! Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Qui s'endurà una ampolleta del vi de la quinzena?

En el programa d'avui ens farem ressò d'una de les festes vinícoles més importants que França ha sabut exportar amb molt d'èxit, estem parlant del conegut Beaujolais Nouveau! .... A alguns us sonarà xino, però Beaujolais, a grans trets, vindria a ser una D.O. de França que es caracteritza sobretot per llançar al mercat els primers vins de l'any (3r dijous del mes de novembre). Una tradició que any rere any s'ha anat consolidant a nivell mundial. Però... quines particularitats té el Beaujolais?, són tots iguals? de quines varietats de raïm estan fets? Això i molt més a l'#EntreVins d'avui! Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Qui s'endurà una ampolleta del vi de la quinzena?

En el programa d'avui ens endinsem al controvertit món dels vins naturals. Una filosofia que tot i no està regulada a dia d'avui, cada cop té més adeptes. Què són els vins naturals? Quin és el seu origen? Què els diferencia? Els que no són naturals, què són? Millors o pitjors? Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Qui s'endurà una ampolleta del vi de la quinzena?

Avui parlarem dels vins de la castanyada, (misteles, moscatell, vins bullits, vins de glaç etc...), vins que acostumen a ser dolcets per acompanyar amb un maridatge per similitud aquestes postres. Seguidament en Blai Farran ens dóna les claus per fer uns bons panellets i la recepta d'un panellet salat (de foie i ceps). Cuina de nivell i vins de proximitat per una castanyada de luxe.

En el programa d'avui parlarem sobre una de les D.O's amb més renom de tota la península. Com va néixer, la seva evolució i com finalment, s'ha arribat a situar al capdavant de les regions vinícoles més importants del panorama internacional, aconseguint vins amb 100 punts Parker. Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Qui s'endurà una ampolleta del vi de la quinzena??

El programa d'avui el dedicarem a trencar o mitificar vells mites alvoltant del món del vi. Dites com, els vins blancs hem fan mal de cap, o els vins negres es prenen a temperatura ambient, o quan més vell és el vi milor... etc Avui parlarem d'aquests i molts més. Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Qui s'endurà una ampolleta del vi de la quinzena?

En el primer programa d'aquesta tercera temporada, fem ressò de la segona edició dels Premis Vinari en la que ROSÀS, per segon any consecutiu, forma part activa com a membre del jurat. Uns premis que reivindiquen la qualitat i gran diversitat dels vins catalans. Per conèixer amb més profunditat l'abast d'aquests premis, entrevistarem a Joan Nebot, organitzador dels premis. Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Qui s'endurà una ampolleta del vi de la quinzena??

En el darrer programa d'aquesta segona temporada, aprofitem la proximitat de la gran Revetlla de Sant Joan per proposar-vos opcions originals i una mica diferents per brindar i passar una gran nit màgica. Vins i caves relativament desconeguts que a més d'un els hi donarà una grata sorpresa! Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Que s’endurà el vi de la quinzena!!

En el programa d'avui deixarem de banda els vinets per centrar-nos en còctels que s'han fet famosos gràcies a pel·lícules i series. Qui no recorda el Daiquiri de Plàtan de El Padrino II, o el Cosmopolitan de Sexo en Nueva York? Aquest i molts més, en el programa d'avui. Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Que s’endurà el vi de la quinzena!!

Cap de setmana assolellat? caloreta i bon temps? Anem de pícnic? Sovint per desconnectar del dia a dia i aprofitant els petits pulmons verds de les nostres ciutats o pobles l'opció d'una escapa en plan "pícnic" pot ser una gran alternativa. En el programa d'avui deixem els grans vins i els grans moments per gaudir d'escapades més improvitzades i més "fàcils". Un programama on us proporcionarem petits consells per gaudir al 100% d'aquestes escapades! Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Que s’endurà el vi de la quinzena!!

El programa d'avui es centrarà en l'important passat vínícola de Rubí i de tot el Vallès Occidental. Un passat no molt llunyà que ens parla d'un Rubí ple de vinyes i vi. Un temps, on el Celler Cooperatiu de Rubí no parava de créixer i la ciutat estava bolcada a l'agricultura. Comptarem amb la participació especial de l'Enric Xercavins i d'en Marià Rosàs (pare) de Bodegues ROSÀS. Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Que s’endurà el vi de la quinzena!!

En el programa d'avui parlarem de fondues! Un plat típicament Suís que s'ha anat extenent a molts països, entre ells, el nostre. No només tenim la típica de formatge, sinó també de carn i de llaminera xocolata!!!. Fondues totes elles molt diferents que necessitaran de diferents vins i caves per acompanyar-les!! Un programa per llepar-se els dits! Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Que s’endurà el vi de la quinzena de ROSÀS, BLAU un fantàstic vi del Montsant

En el programa d’avui, parlarem sobre els mítics esmorzars de forquilla. Aquells esmorzars caracteritzats per ser abundants, elaborats amb producte de la terra, que precisen de certs temps, forquilla i Ganivet per ser engolits, d’una bona tertúlia i sobretot, d’un porronet de vi! Aquests grans tiberis, comuns temps enrere degut a feines més exigents físicament s’han anat perdent fins a quedar com fets anecdòtics del cap de setmana i com a recompensa d’una bona sortida amb bicicleta amb els companys. Però, la pregunta és: els podem acompanyar d’un bon vinet? Quin és el més aconsellat per acompanyar unes galtes de porc, un bon bacallà al allioli, uns ous ferrats, embotits, pa amb tomàquet, cargols, truita de patates, cues de bou, o un bon trinxat? Això i molt més en el programa d’avui. Com sempre, acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial! Que s’endurà el vi de la quinzena de ROSÀS, El Més que paraules del Pla del Bages

En el programa d'avui us proporcionarem 4 consells bàsics i molt útils a l'hora de triar quin vi portem quan amics o família ens inviten a sopar o dinar. Veurem quins factors condicionen la nostra tria i acabarem recomanant 3 vins molt diferents per ocasions molt diferents. Com sempre, acabarem el programa amb el nostre WineTrivial i regalant una ampolleta de bon vi!

En el programa d'avui farem recomanacions per acompanyar un dels plats més típics d'aquesta temporada, els calçots!. Quin vi ens ajudarà a acompanyarlos millor? Si m'agrada el vi blanc... puc trobar-ne algun que els pugui acompanyar?. Aquestes i moltes altres respostes al programa d'avui!. Com sempre, acabarem el programa amb el nostre WineTrivial!

En el programa d'avui parlarem sobre una de les persones més influents en el món del vi, el puntuador de vins per execel·lència, el Sr. Robert Parker. Parlarem dels seus inicis i com va arribar a ser el crític de vins amb més reconeixement internacional. Com sempre, acabarem el programa amb el nostre WineTribial!

En el programa d'avui us proposem tot un seguit de consells i recomanacions per aquests dies tan especials. Ja sigui amb família o amb amics ven segur que necessitarem acompanyar els grans tiberis amb bons vins, caves i champagnes... Vols quedar bé sense arruinar-te?? Escolta el programa i descobreix petites joies molt a prop nostra amb preus molt interessants. Com sempre, acabarem el programa amb el nostre WineTribial!

En el programa d'avui obrirem un ampli ventall de propostes per regalar aquest Nadal '13. Molt important serà conèixer a la persona a qui li volem fer el regal i saber què és el que més valora... Regals per metges i advocats?, familia... sogres?, amics? Tenim de tot per tots. Com sempre, acabarem el programa amb el nostre WineTribial!

En el programa d'avui, que hem anomenat Vermut Meeting point a EntreVins parlarem sobre el vermut i totes les seves acceptacions, no només com a beguda, sinó com a eix socialitzador que torna a estar de moda després d'estar anys amagat... Com sempre acabarem amb el nostre WineTrivial i donarem el premi al guanyador de fa dues setmanes. Salut! Més info a: http://goo.gl/KFpN7w