O código da obesidade: decifrando os segredos da prevenção e cura da obesidade
- Autor: Jason Fung
- Narrador: Daniel Coutinho e Alexandre Araujo
- Editora: nVersos
- Duração: 10:06:17
Sinopse
“Uma obra fantástica que expõe alguns dos mitos mais difundidos do mundo sobre a obesidade e controle de peso. Obrigatório para todos que estão interessados na ciência prática da dieta.” - Kris Gunnars, pesquisador e consultor de nutrição.
Médicos convencionais afirmam que tudo o que você precisa fazer para perder peso é, basicamente, comer menos e praticar mais exercícios físicos. Entretanto, segundo as pesquisas do renomado endocrinologista Doutor Jason Fung, a obesidade é uma doença multifatorial causada, principalmente por distúrbios hormonais. O personagem principal deste audiolivro é a insulina, hormônio que regula nosso metabolismo. Quando os níveis de insulina são muito altos por muito tempo, desenvolvemos resistência à insulina, causando um aumento de gordura em nosso organismo. Identificando os verdadeiros responsáveis pela obesidade, o Dr. Fung fornece aos leitores esperança e estratégias práticas baseadas na ciência e não em mitos e em crenças populares sem fundamento. Para compreender quais são os passos que precisam ser seguidos para controlar o peso, é necessário saber antes como todos os fatores metabólicos se encaixam e, por conseguinte, criar hábitos alimentares adequados e saudáveis para melhorar a saúde e auxiliar na prevenção e no tratamento de doenças crônicas e degenerativas. Este audiolivro o ajudará a montar um plano de ação, a fim de quebrar o ciclo de resistência à insulina e conseguir uma perda de peso sadia e duradoura.
Capítulos
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Prefácio
Duração: 12min -
Introdução
Duração: 13min -
PARTE 1 - A EPIDEMIA / 1 - Como a obesidade se tornou uma epidemia
Duração: 27min -
2 - Herdando a obesidade
Duração: 13min -
PARTE 2 - A FRAUDE DAS CALORIAS / 3 - O erro da redução de calorias
Duração: 50min -
4 - O mito do exercício físico
Duração: 20min -
5 - O paradoxo de sobrealimentação
Duração: 24min -
PARTE 3 - UM NOVO MODELO DE OBESIDADE / 6 - Uma nova esperança
Duração: 20min -
7 - Insulina
Duração: 25min -
8 - O cortisol
Duração: 14min -
9 - A investida do dr. Atkins
Duração: 26min -
10 - Resistência à insulina: a personagem principal
Duração: 39min -
PARTE 4 - O FENOMÊNO SOCIAL DA OBESIDADE / 11 - Big food, mais comida e a nova ciência da diabesidade
Duração: 20min -
12 - Pobreza e obesidade
Duração: 17min -
13 - Obesidade infantil
Duração: 24min -
PARTE 5 - O QUE HÁ DE ERRADO COM NOSSA DIETA? / 14 - Os efeitos mortais da frutose
Duração: 25min -
15 - A ilusão dos refrigerantes dietéticos
Duração: 15min -
16 - Os carboidratos e a fibra protetora
Duração: 31min -
17 - Proteína
Duração: 30min -
18 - Gordurafobia
Duração: 30min